台速食麵去年銷售突破百億元 統一居龍頭 但最大威脅是…

在油安風暴平息之後，台灣的速食麵市場去年恢復成長，市場銷售規模估計達 105 億元，以統一 (1216-TW) 的產品席捲約 43-45% 市占居冠。統一企業相關主管今 (6) 日則指出，市場需求仍在，但在實施「一例一休」新制後，正面臨成本的大幅增加的威脅。

統一企業不斷以「小時光麵館」等行銷活動刺激銷售，今天起在台北市府轉運站大廳展開 20 天的設立全台首家「統一麵快閃立食店」活動，統一企業主管針對目前的市況及生產狀況，作以上表示。

2016 年全台速食麵市場的銷售金額成長 10%、估達 105 億元規模，其中，統一的速食麵系列產品市場占有率估計高達 43-45%，穩居市場龍頭寶座，但目前則面臨實施「一例一休」新制後正面臨成本的大幅增加的威重大脅。

目前統一企業在全台設立有 10 條速食麵生產線，統一企業主管指出，由於台灣速食麵市場淡旺季銷售差異極大，在旺季市場需求高漲同時，生產必須加班以因應市場需求的快速增加，也因此其加班生產的需求也高，但在台灣實施「一例一休」新制後，造成加班生產成本的高漲。

但能否以增加生產線方式以減少加班的狀況，統一企業主管說，由於速食麵的淡旺季需求差異極大，以目前狀況評估，增設生產線的風險太高。

據了解，統一企業目前尚無針對速食麵生產成本增加，而有調漲售價的計畫。