衛生部擬取消面粉增白劑：民眾支持企業反對

據瀟湘晨報12月31日報道，衛生部就撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰（即面粉增白劑）公開征求意見30日結束。記者從衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局獲悉，截至目前通過傳真、郵件等共收到意見970余條。

衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人說，從提交的意見看，消費者支持在面粉生產過程中禁用過氧化苯甲酰的意見比較統一，而反映意見的面粉企業則建議不取消，過氧化苯甲酰的生產企業則反對取消。

今年的12月15日，衛生部發布征求意見的公告指出，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣。此前按照相關標準使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的面粉及其制品，可以銷售至產品保質期結束。

針對撤銷面粉增白劑擬設一年過渡期的問題，這位負責人表示，擬設置1年左右的政策調整實施時間，主要考慮面粉生產、銷售以及進口周期等情況，以盡可能降低撤銷過氧化苯甲酰對產業影響。

他指出，按照限量添加過氧化苯甲酰，不會對人體造成安全問題，所以，撤銷過氧化苯甲酰與撤銷有安全問題的添加劑不一樣。“如果在限量內使用有安全問題，我們會對其立即撤銷。”他同時表示，將充分考慮社會各方意見，以及監管措施的實施要求，調整和完善過渡期限。

衛生部指出，根據食品安全法的規定，食品添加劑的使用必須同時符合兩個條件，一是技術上確有必要，二是安全可靠。盡管過氧化苯甲酰按規定使用未發現安全性問題，但由于面粉加工行業已無使用過氧化苯甲酰的技術必要性，因此，建議撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰。同時也考慮到在現有國家標準規定的添加限量下，現有加工工藝很難將其添加均勻，容易造成含量超標，帶來質量安全隱患。
 

(但玉琴 編輯)