四川崇州食物中毒原因查明 仍有71人住院治療

成都崇州市集體食物中毒事件原因查明，系食物中的紅燒甲魚和琴鶴香辣蟹兩種食品未徹底煮熟，四川省衛生廳已確認該事件為一起副溶血性弧菌食物中毒事件。

據中新社10月27日報道，從四川省衛生廳獲悉，成都崇州市23日發生的集體食物中毒事件原因查明，系食物中的紅燒甲魚和琴鶴香辣蟹兩種食品未徹底煮熟，四川省衛生廳已確認該事件為一起副溶血性弧菌食物中毒事件。該中毒事件中有396人到醫院就診，目前還有71人住院治療。

事件發生后，四川省衛生廳高度重視，并要求成都市衛生局以及當地衛生部門積極救治病人，加強信息報送和餐飲單位衛生監管，嚴防類似事件再次發生。

成都市衛生部門根據流行病學調查和臨床表現，結合實驗室檢查結果，確認該事件為一起副溶血性弧菌食物中毒事件，中毒餐次為10月22日晚餐和10月23日午餐，紅燒甲魚和琴鶴香辣蟹為中毒食品，原因是相關食品未徹底加熱煮熟煮透。

四川省衛生廳27日下發《關于進一步加強預防重大食物中毒工作的緊急通知》，要求各地行政部門及衛生監督機構、疾病防控部門，認真做好全省餐飲消費環節食品安全監管，努力防范重大食物中毒事件的發生。

截至發稿，已有325人治愈；現還有71人在院，病人病情平穩，無重癥病例。

(徐志嬌 編輯)

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