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生活

米其林美食即將上太空

鉅亨網新聞中心


太空暫時還不會有米其林餐館,不過米其林名廚調配的佳餚,即將登上國際太空站,讓站裡與世隔絕的太空人能嚐到人間美味。

國際太空機構特別請德國名廚沃哈特掌勺。沃哈特在黑森林的館子是米其林三星餐廳。招待過梅克爾、蘇菲亞羅蘭、柯林頓等名人。


做太空餐點不能用地球上的那一套,要注意的事項不少。譬如,在四百多公里高的地方,味覺會變遲鈍,所以得多用些胡椒等香料,增加香味。另外,高空陽光比較少,骨質容易流失,餐點裡得加些維他命D。由於太空無重力,幾乎所有的醬料都不能用,以免醬料飛進電器裡,造成當機。

雖然有種種限制,沃哈特調理出來的太空罐頭食物還是很美味,不少饕客試吃以後都讚不絕口。

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