普渡需求大土雞價翻升 價格漲四成

各產地土雞因生產過剩、行銷通路受阻的影響，每台斤一度跌到二十六塊、比白肉雞還便宜﹔經產業界大量淘汰、平價促銷，加上農曆七月普渡祭祀需求量大增，已帶動產地土雞從谷底中翻升，價格大漲傭四成，每台斤已回穩到三十六塊，後續仍有上漲空間。

（李河錫報導）

俗稱「土雞」的有色肉雞，原本是的台灣自豪的優質家禽產業，不料從今年端午節過後，受生產過剩、消費量卻遞減之外，政府又嚴力取締位合法申請的家禽屠宰場，阻斷行銷通路，造成全台土雞行情慢性崩跌，每台斤一度從四十塊，一路跌破二十六塊錢大關，創下土雞史上新低紀錄﹔所幸經產業界聯合淘汰與凍存促銷十三多萬隻土雞，透過餐飲業與各大賣場進行平價促銷，加上豬肉價格高漲，吸引不少替代性消費人潮回流，近期又將進入農曆七月普渡祭祀需求量大增的時刻，終於帶動產地土雞從谷底中翻升，價格大漲約四成，每台斤已回穩到三十六塊錢﹔中華民國養雞協會有色肉雞組組長陳國村表示，這算是勉強還可以打平成本的行情。

陳國村組長進一步指出，先前每賣一隻土雞就得賠上半隻，因市場還是瀰漫著生產過剩的壓力，只期盼進入普渡旺季後，能全面拉抬土雞肉品消費買氣，並積極爭取家禽屠宰新變革的配套措施，才能協助產業界度過難關。（攝影：李河錫）