端午將至 吳揆夫人精選南投食材包粽賀節

 
端午將至，行政院長吳敦義夫人蔡令怡親手包粽賀節。

兩岸網台北6月7日報導

根據政院提供資料，院長夫人所包端午粽子使用材料：南投竹山的筍子、埔里的黑豬肉、魚池鄉現烤的香菇和仁愛鄉的米，完全活用吳揆家鄉材料。

吳揆夫人指出，因為完全使用台灣在地農產品，素材新鮮，他解釋，粽子會加筍子是因為筍子較入香味，挑仁愛鄉的米，是因為口感較Q，容易入味好吃。蔡令怡指出，這款粽子還考慮吃的健康，材料都挑用低膽固醇速才。

吳揆身邊人士指出，這次致贈政院員工、親朋好友和媒體的粽子全都由蔡令怡和友人一起包的，總共約包了一千多個，耗時約一星期。蔡令怡透過政院指出，期望大家端午節快樂，也要對台灣農業有信心，共同推廣台灣農產品。(記者：劉曉霞)