天熱毛豬育成率低 產地價格漲創新高

受天氣炎熱影響，產地毛豬熱緊迫，食慾不佳、成長慢，育成率又偏低，引發全台大缺豬，讓產地價格買百公斤已高達七千三百元，再創近年新高﹔市場人士分析，等進入農曆七月普渡旺季，毛豬價格可能會攀上高峰。

（李河錫報導）

天氣炎熱，加上學校放暑假，原本應該是豬肉品消費淡季，在往年同期幾乎都會導致豬價下跌的時期﹔不料今年度卻是相當反常，還沒到農曆七月普渡的旺季，毛豬行情已經漲翻天，以彰化溪湖肉品市場為例，每百公斤已飆破七千三百元大關，再創近五年來同期新高紀錄﹔市場總經理施明哲表示，全台平均溫度實在太高，造成毛豬呈現熱緊迫現象，引發食慾不佳、成長異常緩慢，育成率更是偏低，引發全台大缺豬，每天缺豬率高達兩成，各市場幾乎是一開賣，就呈現搶豬、追豬與大調豬的罕見現象，才會導致產地毛豬價格逆勢上漲、履創新高。

肉品市場人士也分析表示，不僅國內毛豬育成率不佳，原本依賴進口調節的成本也相當高，使得豬源短缺是毛豬行情居高不下的主因，等進入農曆七月普渡旺季，毛豬價格更還會攀上高峰。想吃便宜豬肉，可得等到天氣轉涼以後。（攝影：李河錫）