編者按:在中國,豬的“地位”頗高。但抗生素、瘦肉精等食品安全問題頻頻扯動國人神經,屠宰加工企業認為散戶喂豬難控制、監管部門認為違規違法難監測,散戶們常常被豬肉市場波動弄得“掙不著錢”……到底有沒有讓養豬的掙錢、讓吃豬肉的人放心的辦法?(內文詳見新浪網)