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生活

春節將屆大批發應景漁貨上揚一成五

鉅亨網新聞中心 2012-01-08 13:38


農曆春節即將到來,大批發應景的白鯧、吻仔魚等漁貨因為貨源比往年少,價格紛紛上揚,平均價比去年同期上漲約一成五,台中「哈漁碼頭」市場評估,隨著年節需求量大增,後續仍有上漲空間。(李河錫報導)

喜氣洋洋的農曆春節即將到來,在南北年貨大揭開賣後,大批發應景的年節漁獲市場也隨著熱絡起來,以中部都會區的台中哈漁碼頭市場為例,市場人士表示,不少餐飲業者深怕越近年關、價格會更高,因此已紛紛提前訂貨或購儲,使得近期不論是現撈或是冷凍的各類漁獲交易量已增加兩、三成,尤其是應景的大型白鯧、午仔漁都因為貨源比往年少,價格紛上揚,每公斤平均價以從三百五十塊上漲到四百元,比去年同期約上漲一成多,漁市場人士評估,隨著年節需求量大增,現撈的大型白鯧後續仍有上漲的空間。


不過部份零售業者則表示,從上週開始就發現高檔白鯧供貨已出現短缺現象,質疑上游廠商蓄意囤積、減量供應,意圖藉在年節前再哄抬行情,值得消保單位關切;並強調,其實不少中小型的冷凍白鯧品質還不錯,價格則只有一半行情,呼籲民眾在年節前可以多加比較再選購,同樣可以省荷包。(攝影:李河錫)

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