又被曝含致癌物4-MEI 百事可樂可口可樂否認

又被曝含致癌物4-MEI 百事可樂可口可樂否認

《京華時報》消息，昨天，可口可樂 (Coca-Cola)(KO-US) 和百事可樂 (Pepsi Co)(PEP-US) 再次曝出安全風險，有消息稱，美國消費者倡導組織公共利益科學中心 (CSPI) 指稱，在可口可樂和百事可樂產品中發現一種色素中使用了一種化學物質-- 4-MEI，該物質是能夠誘發腫瘤的化學物質。不過該說法遭到美行業協會和可樂的完全否認和指責。

香港《文匯報》綜合外電消息，美國 CSPI 5 日發佈的報告稱，其機構的研究人員在可口可樂、百事可樂、健怡可樂和百事輕怡等 4 種產品中均發現了一種在產品配料焦糖色素中使用的名為 4-甲基咪唑 (4-MEI) 的化學物質。

資料顯示， 4-甲基咪唑主要用於環氧樹脂的固化劑以及合成抗菌劑，是加利福尼亞州致癌物質「黑名單」上的一員，在國際危險品管理體制中的危險代碼為 C 。這種物質能使動物長腫瘤，有可能致癌。

該組織已向美國食品和藥物管理局 (FDA) 施壓，要求禁止使用此種著色添加劑。 FDA 回應稱，一個人須每天喝逾 1000 罐汽水，才達到可致癌劑量。

美國消費者健康維護組織公共利益科學中心稱，研究人員在可口可樂、百事可樂、健怡可樂和百事輕怡中發現了化學物質 4－甲基咪唑。該組織已於今年 2 月向 FDA 遞交請願信，要求禁止使用這種氨基亞硫酸鹽著色劑。

組織執行董事約克伯森在聲明中指出，在 FDA 默許下，可口可樂和百事可樂使千千萬萬美國人置身於一種「完全不必添加的致癌化學物」帶來的危險中。該組織預計，可口可樂和百事可樂產品中含有的該化學物質，正導致大約 1.5 萬名美國人面臨患癌風險。

工業組織美國飲料協會批評指控，稱這只不過是該組織採用的「恐嚇戰術」，批評指控「蠻橫無禮」、「危言聳聽」，並指全球監管機構均認定焦糖著色劑安全。

針對 CSPI 關於焦糖色素的危言聳聽，美國飲料協會昨天也發表聲明稱， CSPI 的動機就是恐嚇美國人民。「沒有科學證據表明食品或飲料中存在的 4-MEI 對人類健康造成威脅。事實上，包括美國食品和藥品管理局、歐洲食品安全機構和加拿大衛生署在內的世界各國監管機構的研究證實，焦糖色素在食品和飲料中的使用是安全的。」

「我們的飲料是完全安全的。確保產品安全、維護消費者信心是可口可樂公司工作的重中之重」，可口可樂中國公司昨天給記者發來聲明表示， CSPI 很不負責任地在聲明中質疑其飲料中所使用的焦糖色的安全性,並無端挑起消費者對癌症的擔憂。

微量的 4-MEI 存在於大量的食品和飲料中,包括可口可樂。事實上，在普通人的廚房裡，也會產生 4-MEI。

可口可樂還表示：「CSPI 對人類健康和癌症的推斷是完全沒有依據的。我們有責任質疑他們的聲明，並讓公眾瞭解事實真相。」

百事可樂中國公司昨天只是給記者轉來美國飲料行業協會的一份聲明，其有關負責人表示，這屬於行業性問題，公司不發表評論。