沈陽:小長假全市餐飲業零售額達3億元

沈陽“五一”餐飲市場出現年初以來比較集中的一次消費高峰，節日期間全市餐飲業零售額達3億元，增長幅度高于節前預期。

中新社援引沈陽晚報5月5日的報道稱，五一”黃金周結束了，沈陽“五一”餐飲市場迎合了沈陽市今春氣候的變化，隨著氣溫的快速轉暖，餐飲市場也如天氣變化一樣大幅升溫，出現年初以來比較集中的一次消費高峰。

據市服務委估算，節日期間全市餐飲業零售額達3億元，增長幅度高于節前預期。

消費需求：

集中爆發客流增加

據市服務委介紹，2010年“五一”他們對市內5家重點餐飲企業進行了監控統計，結果顯示，5家企業“五一”3天小長假共實現零售額70.6萬元，比去年同期增長13.14%。而且今年“五一”的餐飲消費有很多與以往不同的特點。

據了解，由于“五一”假期較短，沈陽市民的近郊游多于外出長線游，使本地餐飲消費明顯增加。再加上沈陽市節前多年罕見的低溫天氣，使得市民積蓄的消費需求在節日得以釋放。

城周景點餐飲：

“多云轉晴”

五一氣溫陡升，一掃節前低溫天氣的陰霾，好天氣帶來的好心情，使市民郊游欲望大為增加，節日期間沈陽周邊景點游客比09年大幅上升，近郊游拉動的餐飲消費也出現升溫的態勢。

據了解，棋盤山、世博園、沈陽森林公園、白清寨等郊區景點周邊餐館顧客盈門，生態餐飲受到歡迎，營業額比去年同期增長二成以上。

家庭餐飲消費居多

采訪中記者得知，市民節日在外聚餐已逐漸成為節日餐飲消費的主要內容，不僅促進了節日餐飲市場的繁榮，同時帶來了消費結構的變化，知名酒店和風味名店被普遍看好。

例如，節日期間，都市綠洲、寶發園、老邊餃子、馬家燒麥、海潔灌湯包等知名品牌店零售額明顯增加。由于個人消費者講求經濟實惠，消費人均在50-60元左右。

婚宴依然是重頭戲

“五一”歷來是婚宴扎堆的日子，節日期間沈陽市舉辦婚禮的超過3,000對，沈城凡具備接待婚宴的酒店和餐館需在半年前預定。一些事先沒有定到婚宴的新人，還把婚宴改在下午或晚上舉行。因此，婚宴的接待量增加，也是今年婚宴餐飲營業收入上升的因素。

另外，節日期間，全市餐飲業無投訴、無安全事故發生。

(王彥彥 編輯)

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