中央連番調控菜價 粵深港下滑 京滬逆勢上漲

在中央近期連環出招調控及監管物價下，北京、上海、廣州、深圳、香港 5 市近期的菜價出現了「京滬漲粵港降」現象。廣州、深圳、香港這幾個南方城市的菜價普遍下滑，北京、上海的菜價則「逆風」上漲。究其原因，上海菜販指出，「誰也不願意帶頭調價。」

香港《文匯報》報導，中國內地 10 月通膨創 25 個月新高，按年勁升 4.4% ，引發中央連環出招，除了利用金融手段，央行日前再加存款準備金率收緊銀根外，國務院同時又在穩定市場價格方面著手。繼國務院常務會議早前提出穩定物價的 4 項政策方向後，國務院辦公廳 20 日正式發佈 16 項穩定物價措施，要求各地區和部門及時出招，並要於本月底前將落實措施情況上報國務院。

據了解，北京市東城區崇文門附近的利天名業社區菜市場，新鮮蔬菜菜價仍然高企。商家表示，中央雖然出台了穩定物價的政策，菜價仍未出現實質性下降。其中，新鮮的白蘿蔔售價每斤 1.5 元 (人民幣，下同)。

此外，在該菜市場門口的一個地攤，各種蔬菜在短短一刻鐘之內全部售出。菜販稱，「我們基本上是在賠錢賣，所以賣得快。」他舉例「市場裡面的蘑菇價格是每斤 4.5 元，雖然進價是每斤 3 元，但我們每斤售 2.5 元」。他說，這些蔬菜價高沒有人買，而且不易儲存，現在拿出來賣，相對賠得較少，不然賠得更多。

調查發現，昨日上海曹安批發市場大白菜每公斤價格 1.2 元，土豆 3.3 元，黃瓜 2.8 元，香菇 11 元，價格都與上周持平。一名菜販向本報表示，菜價上漲太快，生意幾乎沒得做。「可誰都不願帶頭調價，一天下來做不滿 10 宗生意。」

據了解，目前滬上不少超市內的鮮奶價格已悄然上調 5% ，蒙牛和伊利等雖然價格未變，但兩者在政策出台前剛完成提價。業內人士估計，今年年底至明年，上海原奶價格仍將保持高位。

廣州蔬菜價格總體較前期有所下滑，部分蔬菜價格下跌超過一半。此外，蛋價也有所回落，但同比去年還貴 10% 左右。由於生豬價格近日由每斤 5.6-6 元漲至 7.5-7.8 元，所以近期肉價每斤也漲了 1-1.5 元。

在建設蔬菜市場，綠葉菜價格多數為每斤 1.5 元左右，肉價則為 12-18 元之間。而之前一度很少見到的每斤幾角的蔬菜也開始出現，比如菜心，大多都在 1 元左右，而本地產生菜，基本不超過 1 元。

據了解，目前市場菜價較一周前平均下跌了 20% ，已接近今年以來的蔬菜最低價每斤 1.4 元 (4 月份) ，而在超市等零售市場也出現了 1 元多的菜價。

據布吉農批市場的信息顯示，近期深圳市葉菜價格回落幅度較大，已接近今年 1-10 月以來的蔬菜最低價每斤 1.4 元，小白菜、菜心等每斤批發價格跌破 1 元。近 8 成品種降幅在 20% 以內，個別品種如菜心等降幅均在 25% 以上。

香港進口蔬菜批發商商會表示，本月初開始香港菜價已大幅下降，主要是因為香港菜源轉移，由夏季時靠北京、寧夏等地供菜，轉為主要靠廣東供菜。再加上天氣合適、供應穩定以及運輸成本低，批發價自早前颱風「鯰魚」襲港後一直回落，例如每斤批發價一度高達 6 元的菜心，現時低至 2 元，零售價最低見至 5 元。商會預計，若氣溫繼續維持平穩，不會突然跌至攝氏 10 度，菜價可望繼續維持較低水平。