香港查出內地產火腿罐頭含水銀 北京等城市未發現

香港食物安全中心20日驗出“長城牌火腿豬肉”含液態水銀，并通知內地有關部門調查。目前北京超市還未發現該含有水銀的罐頭出售。

綜合媒體7月22日報道，香港食物安全中心20日驗出“長城牌火腿豬肉”含液態水銀，分量為0.4克，有關批次涉及一千箱共4.8萬罐，經銷商已實時回收有關產品。食安中心再從市場抽取同一品牌不同批次的另外13個樣本，初步檢驗并無發現水銀顆粒，詳細化驗仍在進行，并通知內地有關部門調查。目前北京超市還未發現該含有水銀的罐頭出售。

香港食物市場發現含水銀火腿

一名香港市民在17日于長沙灣青山道的百佳超級市場購買一罐340克“長城牌火腿豬肉”，開啟后發現有10粒銀色顆粒，懷疑是水銀。食物安全中心21日公布化驗結果，證實該顆粒為液態汞，即俗稱水銀，分量為0.4克，該批次的最佳食用日期為2013年1月17日。

“長城牌火腿豬肉”香港經銷商為遠大貿易有限公司，進口一千箱共4.8萬罐該批次產品。為安全起見，遠大貿易同意回收有關批次的產品，并設立回收熱線，食安中心會監察回收過程。香港百佳、惠康超市發言人均表示，接獲食安中心通知后，已將“長城牌火腿豬肉”落架，市民可憑收據退款。

食安中心亦從香港本地市場抽取“長城牌火腿豬肉”不同批次的另外13個樣本，初步檢驗并無發現水銀顆粒，詳細化驗仍在進行。食安中心指，有關罐頭的制造過程不涉及液態汞，并通知內地有關部門。中心會繼續監察情況，采取適當跟進。

香港醫管局中毒咨詢中心高級醫生謝萬里說，液體水銀是不易被人體腸胃吸收，故食用后對身體無害，但若經過煮食，受熱揮發而吸入體內，可能引致嚴重的水銀中毒。食安中心呼吁業界停售有關批次產品，消費者亦應停止食用該批有問題產品，如若市民發現任何罐裝食品內有異物，應通知中心。

職訓局食物科學、科技及食品安全課程主任方麗影博士說，事件明顯與罐頭模加工程序出錯有關，與肉醬無關，若是肉醬有問題，水銀應混合于醬內，而不是在罐頭模底部。她估計罐頭模在封頂前，儲放的空間不潔，令罐頭模內部受污染，而生產商又可能無依足消毒程序而出事。

遠大貿易有限公司表示，公司非常重視是次事件，正與律師了解情況，并重申只會回收有關的批次，而不是全線落架。
 
北京等內地城市超市未發現含水銀火腿

香港發現含有水銀的“長城牌火腿豬肉”罐頭后，北京晚報記者經咨詢了解到，京城部分大型超市目前沒有發現沒有發現該品牌罐頭。物美集團相關負責人富宇表示，22日上午，物美集團緊急查詢了進貨系統，并沒有發現進過這個牌子的罐頭。

上海家樂福、卜蜂蓮花、易買得、農工商等超市的相關負責人，在向采購方核實后均表示，并沒有長城牌火腿豬肉的銷售。

據了解，杭州的世紀聯華、好又多等多家大型超市已經進行排查，并沒發現問題罐頭。

從昆明多家超市了解到，昆明本地銷售的多是本土廠家生產的豬肉罐頭。昆明好又多、沃爾瑪等超市，并沒有發現該款“問題”火腿豬肉罐頭。好又多公司事務部經理明亮介紹說，公司沒有進過該品牌產品。報道中出問題的該款罐頭多數出口遠銷，具體情況不是很清楚。

(李敏娜 編輯)