研究顯示 胖子對食物的香味較敏感
鉅亨網新聞中心 2010-11-16 14:18
英國一項研究顯示,體重過重的人通常對食物的香味比較敏感,容易受吸引。這說明了為什麼有些人想要減肥,卻在苦苦掙扎中、困難重重。
根據統計,在英國,有四分之一的成人體重過重,主要原因不外乎是吃太多、動太少。而科學家也想找出造成民眾普遍肥胖的潛在原因。而英國「蒲茲矛斯大學」的最新研究指出,敏感的嗅覺可能是原因之一。
研究發現,這些人在感到飢餓前,已經吃下他們聞到的美味食物。因此導致過量進食。雖然科學家還不清楚為何有些人的嗅覺較敏感,但確實,肥胖的人即使在飽餐一頓後,對食物的嗅覺仍比瘦子敏感得多,因而使得他們更難以抗拒美味。
專家說,希望這項研究能夠提供減肥者一些新的努力方向。
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