陽澄湖大閘蟹將在京上市 為防假冒退出農貿市場

陽澄湖大閘蟹今日正式開捕，但之前就已經在各地火爆銷售，為防止假冒，陽澄湖大閘蟹退出了農貿市場。

據中國之聲《央廣新聞》9月16日報道，陽澄湖大閘蟹今日正式開捕，但之前就已經在各地火爆銷售。為防止假冒，陽澄湖大閘蟹退出了農貿市場。

昨天下午記者走訪了北京市幾家陽澄湖大閘蟹的銷售門店，店員都告訴記者大閘蟹現在還沒有上市，今天開始捕蟹，估計明天中午到達北京。一些大超市明天中午就能買到，有禮券出售的的，到貨的時候直接拿禮券去提貨。相關人士還介紹說，今年陽澄湖大閘蟹的產量大概是在2千噸左右，其中1/10是供應北京市場的。

因為飼料價格上漲，今年陽澄湖大閘蟹的價格比去年略漲一成，每斤在120到300元之間，其中3兩的公蟹每只是30元，母蟹60元，4兩的公蟹是60元一只，母蟹是128元一只。但是業內人士介紹說螃蟹個頭并不是越大越好，常見的母蟹是3兩，公蟹是4兩，大閘蟹的特點是背青、白肚、金爪、黃毛、膏紅。

市場上會有一些陽澄湖大閘蟹是假冒的，消費者應從這幾方面多加注意：首先，購買的渠道。為了防止魚龍混雜，今年大閘蟹是不會在農貿市場出現的，只設在專賣點、超市和經過授權的高檔酒店三個渠道。第二，去年陽澄湖戴上了防偽戒指，戒指上有防偽電話，消費者可以根據電話進行查詢。第三，今年包裝上還首次出現了防偽記號，消費者可以通過觀察蟹的鎖扣是否完好，有沒有膠帶、熱絨等這些痕跡來判斷真偽。

(鄒光連 編輯)

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