S.M.A.R.T.玻璃保鮮盒挑選小訣竅

華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導

玻璃保鮮盒應該如何正確挑選，才能食的安心，以下實用「S.M.A.R.T.玻璃保鮮盒挑選小訣竅」提供消費者選擇：

食的安心，有實用「S.M.A.R.T.玻璃保鮮盒挑選小訣竅」可供參考。（圖片提供／樂扣樂扣）

M表示Material，選購時須注意材質是否採用熱膨脹係數小的原料，如硼矽酸鹽玻璃(硅硼酸玻璃)，可以耐冷熱之間變化至120 ℃，若是一般普通玻璃或強化玻璃，在瞬間的冷熱變化中，有時會有爆破現象的風險，不適合用來當作烹調加熱的器皿。

A表示Authority，在購買時亦可挑選有經過第三單位的認證會較有保障，如德國SGS、LFGB認證以及符合美國的FDA規範等。

R表示Heat-Resistant，注意產品上是否標示可以耐高溫。若有放入烤箱、電鍋、微波爐烹飪的需求，就必須選擇產品有標示為「耐熱玻璃」且能耐高溫至400℃。

T則為Air Tight，玻璃保鮮盒不僅要能耐高溫，更要有四面環扣上蓋設計，達到100%密封，讓食物能獲得更妥善的保存。