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生活

牛軋糖"加料" 獨創土鳳梨新口味

鉅亨網新聞中心


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好吃夯仔內帶您來品嚐牛軋糖,在彰化有業者推出創新口味,將八卦山的特產土鳳梨,加進牛軋糖裡,吃起來,有牛奶杏仁的香甜,還有土鳳梨酸酸的味道,甜而不膩,也非常受歡迎。 土鳳梨是彰化八卦山的特產,有傳統鳳梨香,又酸又甜,和有濃濃牛奶香的牛軋糖加在一起,會有什麼令人驚艷的味道呢,滾得冒泡的麥芽糖,加上打好的奶泡,淋上黃澄澄的蛋汁,一起下去攪拌,接著再倒杏仁果,烘乾的新鮮土鳳梨塊用手工揉合,將牛奶香,脆脆的杏仁果,酸酸的土鳳梨,揉到你濃我濃,最後放在模子裡切塊,一塊塊牛軋糖就出爐囉,咬在嘴裡,口味多變,又Q又香,不只吃得到傳統牛軋糖的味道,而且還多了土鳳梨的酸味,甜而不膩,小孩喜歡,連大人也愛上它。



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