日本禁生食牛肝

日本「厚生勞動省」決定，從今年七月一號開始，禁止餐飲業提供「生食牛肝」。儘管日本部分飲食業者，強烈反對，但厚勞省在經過種種考量之後，還是決定要強制實施。

日本共同社報導說，有鑑於去年四月，日本發生了嚴重的「烤肉連鎖店集體食物中毒」事件，讓日本厚勞省決定，更嚴格地檢視生食牛肉的標準。結果發現，在生牛肝當中，發現會引發嚴重食物中毒的病菌，在聽取專家小組的意見之後，還是決定禁止生食牛肝。