中國正建立食品違法添加物數據庫

近年來衛生部組織開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整頓行動，同時正在建立違法添加物和超范圍使用添加劑數據庫。

據新華社11月6日報道，衛生部副部長陳嘯宏6日介紹說，中國正在建立違法添加物和超范圍使用添加劑數據庫，并對違禁物質篩查技術、食品添加劑系統分析方法等立項開展科研攻關。

陳嘯宏在第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議“食品藥品安全責任論壇”上說，近年來衛生部組織開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整頓行動，公布了4批43種可能違法添加的非食用物質和19種易被濫用的食品添加劑的黑名單；依法對清理出的250余種涉嫌不符合法規標準的食品添加物進行了分類規范處理。

陳嘯宏指出，食品安全法及其實施條例公布實施后，衛生部會同有關部門正式啟動了食品安全標準的整合工作，成立了第一屆食品安全國家標準審評委員會，已公布了66項乳品安全國家標準和16項農藥殘留限量標準；即將公布128項獸藥殘留限量標準以及62項獸藥殘留檢測方法標準；正在抓緊完善食品中有毒有害污染物、致命微生物、真菌毒素限量以及食品添加劑使用、食品標簽、復合食品添加劑等基礎標準。

陳嘯宏介紹說，衛生部會同有關部門在全國初步建立了以31個省級監測點和312個縣級監測點為基礎的全國食品安全風險監測網絡；成立了國家食品安全風險評估專家委員會，進一步加強了食品安全風險監測、風險評估和隱患排查能力。

國家質檢總局支樹平局長在論壇上說，今年以來，中國抽查1,985家企業的結果表明，食品批次抽樣的合格率達到了93．5％，食物質量抽樣合格率達到98．3％。

中外跨國公司CEO圓桌會議由中國國際跨國公司促進會與聯合國開發計劃署、聯合國貿發會議、聯合國工發組織、聯合國環境規劃署、聯合國全球契約組織共同主辦。

(毛崇才 編輯)

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