加州下月起禁售鵝肝 民眾爭最後打牙祭的機會

加州將從下個月開始，禁止銷售鵝肝製品，距離禁令實施只剩不到半個月，許多餐廳的鵝肝料理，供不應求。

據報導，加州許多法式餐廳，最近都刻意在菜單上增加鵝肝料理，許多餐廳在兩、三個月前就被訂滿，鵝肝價格也一路飆漲，批發價已經貴了一倍。

動保人士則連最後打牙祭的機會，都不願意給人，經常有人在餐廳外抗議，逼得鵝肝宴朝地下發展。