青島天威否認向“味千拉面”供貨

青島天威實業有限責任公司表示，他們從未向“味千拉面”供貨。

據新華社7月29日報道，近日以底湯營養豐富出名的日式快餐“味千拉面”被曝骨湯用湯粉、湯料調制而成，并有網友稱是青島天威實業有限責任公司食品分公司向其供貨。這家企業29日向新華社記者表示，他們從未向“味千拉面”供貨。

記者29日來到位于青島大學科技園內的青島天威實業有限責任公司食品分公司。公司總經理出差在外，辦公室主任陳憲光告訴記者：“我們從來沒有向‘味千拉面’供過貨。之前公司網站上的確有關于味千骨湯的介紹，但是這里的味千只是骨湯的一個種類，與‘味千拉面’品牌沒有關系，它與日式、中式和紅燒牛肉風味骨湯是目前國內主要的幾種骨湯品種。”

“當看到‘味千拉面’骨湯的新聞報道與我們公司的這條味千骨湯的介紹有關后，我們就將網站上的介紹刪除了，想避免不必要的麻煩，結果適得其反，讓大家更懷疑我們了。”陳憲光說。

記者在這家公司的辦公室看到，一個貨架上擺放著一些罐裝的骨湯和肉罐頭的樣品，上面是韓文和英文介紹。陳憲光告訴記者，公司的主要產品就是骨湯和肉罐頭，銷售公司是在青島，加工工廠在山東省梁山縣。

隨后，記者電話采訪了公司總經理林憲華，她說：“‘味千拉面’要求所有的供貨商必須是日資企業，所以他們是不可能和我們這種民營小企業合作的。此外，我們一年的銷售額才一百多萬元，不可能滿足‘味千拉面’的湯料需求。”

“味千拉面”針對骨湯原料問題的報道，在其官方網站上作出了回應，稱味千湯料是通過熬制工藝生成了高品質的味千湯料濃縮液，隨后配送到餐廳，通過一定比例還原成味千白湯，并申明所用湯料非粉劑勾兌。針對被質疑的鈣質含量問題，味千方面表示，“味千湯底的鈣含量是由于濃縮未還原的計算方式錯誤而致，對此我們已經修改。”

(劉燕 實習編輯)

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