秋意涼!飯店業紛推品蟹料理饗宴 搶攻中高階老饕荷包
鉅亨網記者王以慧 台北
各大飯店繼父親節、七夕餐飲銷售熱潮後,為搶攻秋蟹饕客荷包,紛推出品蟹促銷活動,晶華(2707-TW)推出「一蟹三吃」與「品蟹派對」、國賓(2704-TW)則以「香蟹美酒盛宴」應戰,看來美食饗宴系列將再為飯店業者業績挹注不少。
晶華表示,主打重達35兩的霸王大沙公,主廚已超過20種料理手法展出品蟹派對,同時打出第2隻8折優惠,期望成為消費者今秋品蟹的最佳首選;而國賓推出香蟹美酒盛會,嚴選十道美味秋蟹料理,更與酒堡實業有限公司合作,推薦來自美國加州及義大利坡喬唐朵酒莊的二款紅酒及二款白酒搭配,2大飯店的高檔品蟹盛會皆預計將吸引中高階層饕客的大力支持。
近來各大飯店狂打餐飲活動促銷,不僅是搭上季節活動,晶華表示,不讓中國北京的烤鴨專美於前,稱霸台灣美食界的宜蘭鴨也要在國際五星級酒店的餐飲平台上大放異彩,因此與蘭城晶英酒店聯手推出「宜蘭極品鴨七吃」,吸引外國旅客。
國賓也不落人後,旗下le bouquet繽紛蛋糕房重現多款法國經典甜點,主打秋季優雅與法國同步品味食尚的高級甜點,吸引白領上班族;此外,看準中秋過後正值氣溫由熱轉涼的轉捩點,力推「秋日溫補養生饗宴」,為歡慶建國百年回饋消費者,更特別推出「四人同行一人免費」的優惠。
今國賓盤中漲幅超過4.5%,帶動包括華園(2702-TW)、六福(2705-TW)等股價表現,漲幅皆超過3%,觀光股王晶華漲幅也超過2%。
由於陸客自由行申請人數已經破萬,法人指出自由行題材很有機會在國慶節日後爆發,據了解,各大飯店訂房率已經高達8至9成,在住房率高,同時推出多樣化高級料理吸引消費者,飯店業績將旺季更旺。
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