好鍋飄粽香　知名品牌鍋具5折優惠

華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導

端午節將至，坊間販售粽子業者業績搶搶滾，但是不少懂得精打細算的婦女，也開始學習自己DIY製作既符合衛生又營養健康的粽子，其實利用好鍋具即能做出應景好料理。

粽子作法人人各有巧妙不同，但挑對鍋具可使事半功倍。（圖片提供／樂扣樂扣）

台灣的粽子大致上可分為南部粽及北部粽，北部粽的做法為先將生米與餡料放入鍋中拌炒，等炒至七八分熟之後，在將炒好的米包裹在粽葉當中，最後利用蒸鍋、蒸籠蒸熟後完成。而南部粽最大的特色在於用水煮的方式，在水煮之前先將豬肉、蔥酥爆香炒熟，接著將滷好的肉包入生米中，將包好的粽子以大鍋水煮至全熟。

粽子作法人人各有巧妙不同，但挑對鍋具可使事半功倍，總代理商營運長許丕華表示，酷菲偲帕米經典蒸煮鍋組一次滿足端午粽的兩種烹飪需求，6.7公升的深煮鍋可以煮軟黏宜人的南部粽，還可以煮整隻全雞、熬煮高湯，加上經典蒸鍋可以蒸出香Q味濃的北部粽，平時還可以一鍋二用，省時省錢又省能源。