中秋月餅"提錢"上市

距離中秋佳節還有40余天，但省城的月餅已搶鮮上市。記者連日來走訪省城各大商場、超市發現，已有少量月餅上市，價格也均比去年稍貴。

省城部分商家推出“迷你”月餅試探市場需求

“迷你”月餅搶鮮上市

連日來，記者走訪了省城各大糕點店，發現只有少數糕點店有月餅上市，而且貨量和品種都很少。本地某知名品牌糕點店一名店員告訴記者，他們在7月13日就上市了月餅，全是“迷你”型的，有肉松、玫瑰茄花、鳳梨等口味，價格均是27元/斤。

另一品牌糕點店也上市了5個口味的月餅，分別是綠豆蓉、奶油椰蓉、玫瑰豆沙、“迷你”水果和“迷你”豆沙，前3種口味的月餅售價為5.5元/個，后2種口味的月餅則只要2.5元/個。

“每個月餅大概比去年貴了0.5元。”該店一名店員告訴記者，這些月餅都是在7月20日左右上市的，剛開始也當然不敢上太多，“現在大家都是嘗嘗鮮，每天的銷售量不是很大。”

大月餅難覓蹤影

在沃爾瑪、大潤發、洪客隆等多家大型商場和超市，記者均未見發現大月餅的蹤影。

以廣場南路某大型商場為例，貨架上擺放著早已包裝好的“迷你”月餅，品種眾多，有蛋黃、蓮蓉、豆沙、穆果、棗泥等，價格均為21.8元/斤，此類“迷你”月餅頗受市民歡迎。

該商場銷售人員告訴記者，目前距離中秋節還有一段時間，因此大月餅上架還要再等等，“最晚在8月中旬就能看到南昌月餅市場紅火的場面。”

有業內人士指出，目前南昌市場上推出的主要是“迷你”月餅，先期試探市場的意味比較明顯。后期，月餅生產廠家將根據市場和顧客的需求調整價格和品種設計。此外，月餅的保質期一直是消費者比較關心的，目前推出“大月餅”比較難賣動，保存起來也有諸多不便。

部分商家醞釀漲價

雖然目前月餅還未大規模上市，但卻有部分商家在醞釀漲價。本地某品牌糕點店值班店長趙先生告訴記者，雖然目前該公司尚未制定出月餅價目表，不過根據去年的情況，最貴的盒裝月餅達1188元/盒，中檔月餅每盒也要200元~500元不等，最低的也是69元/盒，“漲價是肯定的，就看具體漲多少了。”

多名糕點店負責人向記者表示，因為今年面粉、糖、花生油等月餅原材料價格均在上漲，用工成本、物流運輸費用等也均不同程度地提高了，散裝月餅和低檔禮盒價格預計將上浮10%左右，不過高檔禮盒月餅價格預計波動不會太大。

據悉，疊山路上某臺灣品牌食品店目前已將月餅的最高價定位在2000元以上。“它是一款禮盒月餅，里面并不僅僅是月餅，還可能會有一盒韓國高麗參。”該店經理告訴記者。