跨足生技產業 雀巢資助阿茲海默治療實驗

除了健康的食品 雀巢也積極研發生技產品 (圖:AFP)

全球最大食品製造商雀巢 (Nestle) (NESN-VTX) 與瑞士生技公司簽訂共同研究合約，發展阿茲海默症 (Alzheimer"s disease) 的診斷測試。

《路透社》報導，全球健康概念日益進步，使得加工食品銷售持續萎縮。主打健康無毒的瑞士食品製造商雀巢，因此獲得更大的市場接受度。

瑞士生技公司 AC Immune 已與瑞士羅氏藥廠合作，共同研發新藥。 AC Immune 週三 (23日) 也宣布將和雀巢健康科學部門合作，發展輕度侵入性檢驗 Tau 蛋白的診斷測試方法。合作研發經費部分，目前仍無切確數據。

Tau 蛋白就是造成阿茲海默症的主因。

雀巢上週表示，已經與相關廠商合作研發潰瘍性結腸炎 (Ulcerative Colitis) 的治療方式。

過去 2 年來，雀巢投入許多經費，研發利潤比傳統咖啡、濃湯、糖果等雀巢知名產品更高的健康醫學產品。

投資銀行 Liberum 分析師 Robert Waldschmidt 說，雀巢擁有強大的研發團隊與規模，能夠研發和投入任何領域的產品。此外，身為健康優先的食品製造商，雀巢投入資金、研發健康產品也是在原先營運的產業範疇之內。

目前雀巢已推出抗皺紋的注射產品，現在僅占整體集團營收的一小部分。不過，分析師 Waldschmidt 預估，這些生技產品未來將占雀巢整體營收 10% 以上。