新竹蜜桃成熟石　汁多味美水蜜桃開賣(圖)

新竹尖石鄉水蜜桃成熟了！

兩岸網台北7月8日報導　新竹縣尖石鄉擁有好山好水，自然環境優沃、氣候條件合宜，加上日曬充足，非常適合水蜜桃栽培及生長，所栽培的水蜜桃在品質、產量均為全台第一，甜度高達12度以上，且口感清脆。

尖石鄉為新竹縣面積最遼闊的鄉鎮，面積廣達529．5795平方公里，西與橫山鄉為界，東至鴛鴦湖保護區，北和桃園縣復興鄉為鄰，最南以中央山脈的品田山和台中縣為界，鄉內還因為山脈聳立而分成前山、後山兩大區域；前者是頭前溪的源頭，後者則是大漢溪水系的發源地，境內全為山岳地帶，氣候平均溫涼，擁有好山好水，素有人間最後一塊淨土之稱。

由於尖石鄉的好山好水，以及天然地理條件良好，加上日曬充足，所栽培的水蜜桃在品質、產量均優。水蜜桃每年產季為6月中旬至7月底，產區位於海拔1,200至1,500公尺以上，產地以後山秀巒及玉峰兩村為主，栽植面積約141公頃，年產量約912公噸，品種以大久保、紅桃、白鳳為主，其中大久保品種的產量為百分之七十、紅桃占百分之二十、白鳳則僅百分之十。

泰雅文化也是尖石鄉的特色之一。

近年來水蜜桃成為尖石鄉重要經濟農作物，藉由水蜜桃農特產品的展售，並結合原住民文化藝術展演活動，除強調尖石鄉為水蜜桃的源鄉外，並提昇產品行銷競爭力，達成商品銷售與文化資源特色的推廣。

每到炎熱的夏日，就是水蜜桃成熟的季節，也是一年一度水蜜桃季熱鬧登場的時候。今年同樣的有連續兩週的水蜜桃展售活動，第一週：7月10日、11日在尖石鄉竹屋展售中心；第二週：7月17日、18日在台北市政府東南角街舞廣場(世貿三館對面/松壽路、松智路交叉口)，邀請全國民眾在夏日的週末親臨展售會現場，品嚐甜美多汁的水蜜桃，並且也可以欣賞到新竹縣尖石鄉優美的風光。

樸質天然的原住民美食。

今年特地將尖石鄉的水蜜桃帶出新竹縣，來到台北市進行展售活動，將山上現摘採的、最新鮮的水蜜桃帶給台北都會區的民眾，如果民眾不方便直接前往產地尖石鄉採買水蜜桃的話，就可以來台北市市政府東南角街舞廣場的展售現場，同樣可以買到產地直送的優質水蜜桃。此外，展售會現場除了有水蜜桃果品、農特產品、泰雅手工藝品、泰雅風味餐點的展售外，也安排了耆老祈福儀式、原住民歌舞表演、親子DIY體驗、泰雅美食免費品嚐等豐富內容，還有北德拉曼溫泉巨木之旅及泰雅之星歌唱大賽，精采的節目內容及品質保證的水蜜桃，是民眾全家暑假的最佳去處。

炎炎夏日，來碗清涼消暑的剉冰，是多大的享受啊！夏日的水果類冰品不單單是芒果冰而已喔！新竹縣尖石鄉的水蜜桃也是夏日出產的消暑水果，而且尖石鄉水蜜桃的產量及品質都是全台第一，堪稱水蜜桃的源鄉。

原住民小朋友歌舞表演。

將水蜜桃切塊，灑在剉冰上，再淋上優格或煉乳，製作成水蜜桃剉冰，或者將水蜜桃製成水蜜桃冰沙，水蜜桃的香味和甜味，以及冰塊的清涼感受，絕對是獨一無二的甜蜜口感，所以要告訴大家，『水蜜桃冰也能甜上心頭喔』！

尖石鄉有非常豐富的觀光資源，邀請民眾在水蜜桃產季前來尖石鄉觀光旅遊，鄉內的溫泉業者，像會來尖石溫泉、峇里溫泉渡假村也推出季節的水蜜桃餐，有水蜜桃飲品、水蜜桃冰沙等餐點等著各位民眾；朝日溫泉則推出季節限定的水蜜桃浴，有興趣的民眾可以直接向各店家洽詢。

除了豐富的農漁特產、泰雅美食與自然景觀等，如尖石巨石、錦屏虹橋、泰雅勇士雕像、青蛙石、宇老觀景台、軍艦岩、秀巒野溪溫泉、低海拔之北得拉曼巨木群、鎮西堡與司馬庫斯巨木群等景點，以及全鄉原住民泰雅族傳統部落，尤以司馬庫斯部落（又稱上帝的部落）、泰崗等部落的傳統文化，最為吸引遊客到訪。

近年來，尖石鄉推展觀光不虞餘力，溫泉民宿餐廳蓬勃發展，除錦屏村與秀巒村之野溪溫泉外，已具相當規模之石上湯屋、峇里溫泉渡假村、會來尖石溫泉、朝日溫泉、美人湯館、亞山溫泉民宿、天然谷溫泉等，概以碳酸氫納泉質為多，對養顏美容、消除疲勞大有助益。