日式關東煮 食材道地好爽口 ＃北海道昆布熬湯 老饕最愛

酥炸去骨雞腿肉，黃澄澄的色澤，再淋上道地的日式咖哩，香濃綿密的口感，好像鹹的慕斯，還飄著淡淡的水果清香，和著日本種的越光米，真是絕配。

新鮮的海味，就是這裡的特色，從日本各地挑選來關東煮，鱈魚慕斯綿密滑順，入口即化，芝麻口味的涓豆腐，自然養生，還有深海魚丸，可都是自然的食材料理而成，搭配北海道昆布熬煮而成的柴魚湯，就是抓住老饕的秘訣。

新鮮的好滋味，還有每天從日本廣島，空運來台的生蠔，裹著一層薄薄的外皮，小火炸一分鐘，再用大火把油逼出來，外酥內嫩的口感，鮮美都不足以形容。