北市抽驗米濕製品 2件碗粿粉條檢出防腐劑

臺北市衛生局最近抽驗米濕製品，結果有2件檢出防腐劑。包括民生西路「麻豆碗粿珍」販售的碗粿，遭檢出己二烯酸；另外民族東路一家「來德香商行」販售的粉條，也遭檢出己二烯酸及苯甲酸。(林麗玉報導)

臺北市衛生局6月底到各傳統市場、麵攤、米濕製品專賣店等抽驗米濕製品，一共抽驗54件產品，檢驗結果有2件不符規定，包括民生西路「麻豆碗粿珍」販售的碗粿，遭檢出己二烯酸每公斤0.39公克，來源自桃園楊梅的珍麻豆碗粿；另外民族東路一家「來德香商行」販售的粉條，也遭檢出己二烯酸每公斤0.08公克、苯甲酸每公斤0.02公克，來源自彰化田尾的鑽全食品行。處長王明理表示，將依違反食品安全衛生管理法，處份製造業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。處長王明理表示，米濕製品除了年糕、蘿蔔糕及粉粿等，可允許限量添加苯甲酸、己二烯酸外（標準：1.0 g/kg以下），其餘製品（如：米粉、米苔目、粄條等）因屬國人主食，不可添加任何防腐劑及制菌劑。而防腐劑苯甲酸、己二烯酸，如果民眾過量食用，可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐等，長期過量食用，則可

能會損害肝、腎、食慾變差，影響健康。