端節將到 產地毛豬量缺價格大漲

端午節將到，下週起將進入包粽子旺季，豬肉品需求量大增，帶動產地毛豬明顯上漲，每百公斤再度漲破七千元大關；彰化縣產業界表示，受今年初(PED)豬下痢危害，使得近期豬源浮現短缺，消費量卻大增是豬價上漲主因。（李河錫報導）

賽龍舟、吃粽子的端午佳節將到來，根據各肉品市場評估，從下週起將進入商家以及一般民眾，開始備料綁粽子的旺季，對豬肉品需求量將大增，帶動原本還算平穩的產地毛豬價格明顯上漲，以彰化溪湖肉品市場為例、市場總經理黃滄雲表示，目前毛豬供應量還維持平穩，但是零售市場需求量卻相當強，使得每百公斤從清明節過後一度回穩到六千五百元，近期則再度漲破了七千元大關、來到七千二左右，以目前全台豬源普遍不足，還需要大量進口豬肉品來看，還算是合理的價位。

彰化縣養豬戶則表示，受今年初(PED)豬下痢危害，造成約有兩到三成小仔豬，在短時間內集體暴斃，飼養戶不需要在節前惜售來拉高行情，近期已浮現豬源短缺現象，加上端午節對豬肉品需求大增，將讓後續豬價還會有持續上漲空間。

（攝影：李河錫）