頂樓種菜愛心豐收 中華醫大義助老人

台南中華醫事科大在頂樓搭建「溫室農場」栽種水耕蔬菜，歷經一個多月後歡喜收成，學生們今天將採摘的新鮮蔬菜送給華山基金會獨居老人享用，老人家邊拔邊稱讚，校方表示未來等產量平穩後將義賣，所得全數捐助獨居老人。

(劉怡伶報導)

中華醫事科大食品營養系開設環境與生命課程，授課老師孫逸民利用頂樓陽台架設溫室農場，佔地12坪的農場採用水耕方式種植A菜、空心菜、萵苣和小白菜等，學生們輪班照護，日夜紀錄小心呵護，降低液肥用量，監測水質、營養液、酸鹼度及溶氧量變化，讓學生們實地體驗農夫的辛勞，並且深入了解無毒農業的內容；學生們認為不用坐在教室裡死背課本，透過實地操作以及人文關懷，讓學習更有趣。

經過一個多月的施作，各式蔬菜長得鮮嫩翠綠、碩大肥美，校方邀請華山基金會的獨居老人一起歡喜採收，更讓學生們體驗關懷社會的真諦。

孫逸民教授表示，有愛溫室農場決定用採收的蔬菜把愛傳下去，所有採收的蔬菜全部捐贈華山基金會為老人家加菜，未來再配合產季於校內販售，所得捐助公益，成為名符其實的有愛農場。