霉菇加過期20年魚肉 大統再爆黑心沙茶醬

食安問題又傳一樁，立委爆料：有民眾陳情表示，大統沙茶醬用發霉的香菇殘根以及過期二十年的進口冷凍魚當做原料，立委痛批大統為了節省成本不擇手段，要求衛福部與衛生單位稽查，檢調也應該立即派人查處。（何庭歡報導）

大統黑心食品問題不斷，民進黨籍立委魏明谷接獲民眾爆料檢舉，大統將沙茶醬的原料包括花生、香菇以及魚肉，改用越南與泰國進口的濕蠶豆、香菇採收後剩餘的發霉殘根、以及過期長達二十年的進口冷凍魚製成，魏明谷說：『這三樣原料經過他的絞碎以後，油炸然後再調味，製成沙茶醬。所以對他這樣一個標示不符，而且用這樣一個過期的一個原料，我們在這裡要求我們衛福部要派人稽查，也要求地方的衛生單位派人稽查，更要求我們地方的地檢署應該要派人去查處。』

魏明谷進一步指出，蠶豆及香菇殘根經過高溫油炸後，香菇內的黴菌可能會產生黃麴毒素，不只有導致肝癌機率，更可能引發組織失血或厭食等症狀，對人體危害很大。魏明谷要求大統觀光工廠還在製作中的「黑心沙茶醬」要立刻停工。