食在難安／防油爆延燒！北市府營養午餐食材全都露

大統油爆事件延燒，食安問題搞得讓民眾恐慌，各單位紛紛訪查餐飲業者。今(21)日台北市東門國小無預警訪查營養午餐供應廠商，了解廠商原物料控管情況，特別是曾出包的油品、醬油、白米等原料；此外，校方也要求廠商加強原物料送檢作業，為學童飲食安全把關。

為確保學童飲食安全不受食安危機影響，東門國小校長等人在今日凌晨5時，無預警前往校方委外的餐盒食品公司廚房訪查。東門國小表示，經實地訪查2家廠商的原物料儲藏室及原物料進貨單後，所幸都沒有發現大統油品；但為了維護學童用餐安全，除要求廠商加強原物料控管外，也另請廠商加強原物料送檢作業。

此外，訪察人員也實際了解廠商進貨狀況及烹調作業，如廠商使用的食材新鮮程度、安全衛生控管、廠區清潔等。東門國小指出，民眾可透過台北市政府食材登錄平台，一覽學童營養午餐菜單、熱量、食材來源等資訊，也能知道食材產地、供應廠商品牌，讓家長能透過網路管道，了解孩子飲食安全。