產地高麗菜量縮價飆 每顆要價破百

天氣回穩，產地蔬菜逐漸走出雨害陰霾，價格普遍回軟，但原本平價的高麗菜卻因冬夏產期交替、加上雨害，呈現「青黃不接」斷層期，三週來到貨量縮減七成、價格飆漲三倍，每顆要價破百元，市場表示，短期很難吃到便宜高麗菜。

（李河錫報導）

端午節過後，雖然偶而還有雷陣雨，然而整體天氣已明顯呈現炎炎夏日的型態，受天候逐漸平穩所賜，使得中南部產地的葉菜、瓜果豆類等蔬菜紛紛量產上市，逐漸走出大雨危害的陰霾，使得價格幾乎都普遍回穩三到五成，但是唯有原本還算平價的高麗菜，卻因為冬、夏產期交替，加上先前的雨害迫使農民大肆搶收，加上山地高麗菜供應不及，與平地產區明顯呈現「青黃不接」的供應斷層現象，以彰化溪湖果菜市場為例，總經理張秉源就分析表示，兩週來到貨量已縮減七成以上、還不滿十公噸，價格是連翻飆漲三倍以上，每公斤高達三十多塊，創下三年來同期新高，每顆品質好的大顆高麗菜要價已經破百元，再度具有「菜金」的身價，令辛苦的農民終於笑得樂開懷。

市場人士也分析表示，先前連續豪大雨，明顯打亂山區與平地高麗菜相交替與互補的收成期，豪雨後在農民深怕損失、一窩蜂搶收過後，才會出現供需失衡、價格飆漲的現象，因高麗菜栽種期比較長、長達三個月，消費者在短期內將很難吃到便宜的高麗菜。（攝影：李河錫）