大陸公務飲宴減少三成 高檔食材價格暴跌

大陸新任領導人習近平上台後整飭公務飲宴浪費行為，據大陸餐飲業界指出，公務宴請數量減少3成以上，連帶使得許多高檔食材也跟著大幅跌價。

據上海餐飲烹飪行業協會副秘書長金培華指出，從2012年底以來，公務宴請數量就開始減少，消費標準也大大降低。隨著飲宴的節制與減少，高檔白酒行情下滑。高檔食材也受到供需變化影響出現價格下跌。例如在崇明島附近撈補的一種「刀魚」，價格也直直落，原先一斤至少要四千元人民幣，最高時甚至達到八千元一公斤，如今則已跌到一斤九百元左右。銷量也只有先前的三分之一，據當地漁民說，價格下跌最主要是市場需求少了，尤其是來自酒店的訂單變少了。

大陸華東師範大學社會學研究所所長文軍認為，吃刀魚的人，有的是公款吃喝，有的則是希望藉此交換利益和資源，從刀魚價格暴跌一事，說明大陸「舌尖上的腐敗」還有很大打壓空間。