恆天然CEO 北京道歉 三大疑問仍未解

每經記者 孫衛濤 發自北京

昨日（8月5日），新西蘭恆天然集團首席執行官（CEO）西奧·史畢根斯在北京千禧大酒店召開新聞發佈會，就「肉毒桿菌事件」進行解釋並道歉。他說，娃哈哈、可口可樂的產品可以確保產品安全，其他的問題產品將在未來48小時內召回。

此次發佈會持續大約一個小時，對於為何遲報5個月等一些關鍵問題，恆天然方面並沒有進行合理回應。知名乳業專家王丁棉在接受《每日經濟新聞》採訪時表示，目前肉毒桿菌檢測手段不成問題，5個月才檢測出來時間有點長，到底為什麼，恐怕只有恆天然自己才知道。

中國未全禁新西蘭奶粉進口

在此次發佈會上，恆天然CEO史畢根斯首先對中國以及世界各地受到影響的消費者表達了歉意。

據介紹，今年3月份，恆天然發現一批濃縮乳清蛋白存在潛在質量問題的產品，隨後開始展開詳細的檢測，直到7月31日才發現這批產品含有肉毒桿菌。恆天然解釋稱，這批含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白是去年5月生產，共有38噸。而造成污染的原因是，北島工廠臨時管道清潔存在問題。

恆天然表示，目前經過溯源，存在問題的濃縮乳清蛋白粉產品，90%的產品已經找到了去向，10%的產品已經進行了召回。而對有關產品可能已經流向市場的擔憂，恆天然強調，已經與娃哈哈和可口可樂就內部加工條件進行了商討，由於兩家都是超高溫滅菌和低ph值條件下生產，因此兩家公司的相關產品也是安全的。

據史畢根斯介紹，目前公司正加強三方面的工作：一是確保公共安全和食品安全；二是與消費者和政府部門解決目前的問題；三是盡快展開糾正性的行為。恆天然也作出承諾，此次事件將在48小時之後得到控制。對於有報導稱「中國已暫停進口所有新西蘭奶粉」，史畢根斯澄清，目前中國政府並沒有全部禁止新西蘭奶粉進口，只是針對於乳清蛋白粉和基粉，其他的產品沒有受到影響。[NT:PAGE=$]

對三大關鍵問題含糊其辭

本次發佈會從12時30分開始。有細心的記者發現，恆天然面對幾十家媒體，只回答了3個問題，3個關鍵性問題並沒有得到合理的解釋。

疑問一：為何遲報5個月？

既然恆天然在今年3月份就已經發現存在問題，為何過了5個月才對外公佈？是技術原因，還是重視程度不夠？

在發佈會上，恆天然對此解釋，今年早些時候該公司已經發現了部分產品存在問題，不過檢測結果並無食品安全風險。直到7月31日，後續檢測結果才證實旗下一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。

這一說法並未得到認可。就連新西蘭總理約翰·基5日也質疑恆天然為何在發現生產線遭污染數個月後才向公眾披露。

「基本上兩個月時間就夠用了，結論性意見出來應該在兩個月到兩個半月之內，不會超過3個月。」奶業專家王丁棉對《每日經濟新聞》表示，肉毒桿菌要做病毒分析、培養和排除，還要找到哪個環節出問題，的確需要一定的時間，但是5個月時間的確太長。

中國農業大學教授、中國乳業協會常務理事南慶賢對《每日經濟新聞》記者也表示，現在肉毒桿菌檢測技術手段很成熟。

其實，這並不是恆天然首次延遲報告食品安全問題。去年9月，恆天然曾在產品中發現二聚氰胺殘留，也拖延了3個月才公佈。

疑問二：先發現什麼污染？

此外，在管道污染問題上，是先發現管道問題才發現奶粉污染，還是先發現奶粉污染才找到管道污染？恆天然的回答也不清晰。

疑問三：為何不公佈另一家公司名稱？

在發佈會上，恆天然表示，涉及產品中有18噸被新西蘭的兩家公司加工成基粉，其中一家為達能公司，而對於另一家公司，恆天然拒絕透露公司名稱。這一做法同樣讓眾人不解。

另據新華社報導，香港牛欄牌奶粉5日在其官方社交網頁上宣佈，由於原材料懷疑受污染，就受影響的在港澳出售的兩批次牛欄牌第三階段幼兒助長奶粉進行預防性回收。

之前有報導稱，牛欄牌宣佈回收的奶粉有10萬罐兩，批次編號是3178和3179，食用期限分別是2015年6月27日和28日。牛欄牌表示，在新西蘭的工廠收到恆天然集團通知，其中一種原材料成分有潛在的質量風險及可能受到污染。這次是為安全起見，預防性回收，並已通知零售商盡快下架，而消費者可帶同奶粉到零售點，更換其他批次的同款產品。