農夫山泉宣佈關閉北京桶裝水廠 否認與質量有關

每經記者 王霞 發自北京

    從上個月起，農夫山泉「標準門」事件持續發酵，成為輿論焦點。

    昨日（5月6日），農夫山泉就天然水標準問題在北京召開新聞發佈會，農夫山泉董事長鐘睒睒就外界質疑的標準問題重申，農夫山泉執行標準高於國家標準和美國FDA瓶裝飲用水質量標準。此外，鐘睒睒昨日宣佈已關閉北京桶裝水工廠，對於10萬北京用戶將給予一定補償。對於關閉工廠的原因，鐘睒睒在回應《每日經濟新聞》記者採訪時，否認與質量有關。

「優於美國FDA瓶裝飲用水」/

　　　　針對為什麼選擇在標籤上標示浙江省的地方標準、農夫山泉各地工廠以浙江省的地方標準生產是否合法等問題，鐘睒睒回答稱，農夫山泉執行地方標準並不等於只執行地方標準。生活飲用水標準必須符合衛生標準和質量標準兩方面，在衛生標準方面，農夫山泉執行的是國家瓶桶裝飲用水衛生標準；在質量標準方面，中科院稱國家食品質量標準正在制定過程中，農夫山泉執行的是浙江省地方標準DB383，而這個地方標準相比各個地方標準均處於相對較高的水平。

    「農夫山泉執行的DB33/383是包裝飲用水標準中指標數最多的標準，項目數為57項，高於其他標準檢測項目。農夫山泉內控標準遠遠高於國家標準，也優於美國FDA瓶裝飲用水質量標準。」鐘睒睒表示，農夫山泉同時執行國家強制的衛生 （安全）標準GB19298及浙江省地方質量標準DB33/383-2005還接受生活飲用水衛生標準GB5749管理。

    而對於農夫山泉為何在標籤上標示浙江省的地方標準DB33/383，農夫山泉解釋稱，根據衛生部2012年2月3日發佈的 《預包裝食品標籤通則》，食品應當標示產品所執行的標準代號和順序號，可以不標示年代號。「產品標準可以是食品安全國家標準、食品安全地方標準、食品安全企業標準或其他國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。由此可見，企業可以自主地在法規允許範圍內選擇標示各級安全標準或質量標準。」農夫山泉方面表示，一般企業都會選擇標示質量標準。一方面，安全標準是國家的強制標準，即使不標示在標籤上，企業也必須執行。另一方面，從執行的質量標準上能體現出產品質量特性。

    此外，對於各地生產工廠採用浙江省地方標準的問題，農夫山泉稱，根據2009年6月10日衛生部頒佈的《食品安全企業標準備案辦法》，委託加工或者授權製造的食品，委託方或者授權方已經備案的企業標準，受託方或者被授權方無需重複備案。該《辦法》的出台顯示了國家正引導委託加工企業實行統一的標準。

    農夫山泉方面表示，「上述 《辦法》明確了即使是適用範圍更小的企業標準，只需要經過省級衛生行政部門備案即可用於全國的委託加工，而地方標準需要國家標準化管理委員會備案，更加公開透明。」[NT:PAGE=$]

新國家標準將整合公佈/

　　　實際上，農夫山泉「標準門」背後也顯示了我國包裝飲用水標準之亂。

    《每日經濟新聞》記者瞭解到，中國包裝飲用水標準涉及國家、地方和企業標準。其中國家標準有4項，分別是 《飲用天然礦泉水》（GB8537－2008）、《瓶裝飲用純淨水》（GB17323－1998）、《瓶（桶）裝飲用純淨水衛生標準》（GB17324－2003）和《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》（GB19298－2003）。

    《每日經濟新聞》記者瞭解到，生活飲用水衛生標準GB5749，為國家強制標準，此外，瓶（桶）裝飲用水衛生標準GB19298-2003，為國家強制標準，而明示標準國家食品質量標準GB尚在制定中。

    此前，針對公眾對包裝飲用水標準「低於自來水」的質疑，國家食品安全風險評估中心有關負責人曾表示，《食品安全法》規定，食品生產經營用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準。

    目前，中國包裝飲用水按照食品管理，其相關標準，例如《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》、《瓶（桶）裝飲用純淨水衛生標準》等標準，均規定原料用水應當符合 《生活飲用水衛生標準》（GB5749）規定。企業生產經營包裝飲用水應當確保原料用水符合生活飲用水衛生標準，產品符合相應包裝飲用水國家標準。因此，瓶裝水產品標準無需再重複規定原料用水安全要求（即生活飲用水衛生標準）相關指標。

    「現在農夫山泉這個事件已經屬於社會性公共事件，牽扯到飲用水安全問題、有影響力企業以及標準問題，因此政府關於監管水的單位應該對食品安全查實監管，解開企業、公眾和媒體困惑。」博蓋諮詢董事總經理高劍鋒在接受《每日經濟新聞》記者採訪時表示。

    據媒體報導，衛生計生委直屬的國家食品安全風險評估中心有關負責人5月3日表示，衛生計生委正在加緊對包裝飲用水標準進行清理，將整合公佈新的包裝飲用水食品安全國家標準。

    「相關監管部門必須行動起來，對瓶裝水進行合理的分門別類，給消費者一個明晰可見的統一標準。否則，消費者無從選擇，這個市場也難以真正規範。」高劍鋒說。

「高價換水」補償消費者

　　　　據報導，北京市質監局證實，農夫山泉桶裝水因標準問題停產。對此，《每日經濟新聞》記者求證北京市質監局，但截至記者發稿，尚未聯繫到相關負責人。[NT:PAGE=$]

    昨日，鐘睒睒對行業協會要求農夫山泉在北京市場下架一事表示不滿，稱協會沒有權力下架一個企業的產品。其表示，從昨天開始，農夫山泉關閉在北京的桶裝水工廠。

    「我們在北京有10萬用戶，我們從2008年開始生產，到現在已經差不多為時5年，到現在為止，沒有出過任何質量事故，也沒有出過任何標準問題。」鐘睒睒說，「我們為政府生產的還在生產，但是我們為民眾生產的的確已經停下來了，但今天我還要宣佈一個消息，我們不會在北京再開工廠生產，我們只有對不起北京的10萬消費者了。」農夫山泉在北京僅有一個位於懷柔區寬溝的桶裝水水廠，而當地的瓶裝水產品均來自外地工廠。

    對於北京桶裝水廠停產的原因，農夫山泉在回應《每日經濟新聞》記者採訪時否認與質量有關，稱北京的市場環境不適合農夫山泉，「不可能讓一個企業在這樣的環境之下生產，員工們不能以正常的心智在自己的工作崗位上，農夫山泉的尊嚴比金錢更重要。」

    北京望京一家水站工作人員告訴《每日經濟新聞》記者，目前他所在的水站已經沒有農夫山泉的產品了，廠家也不再送貨。

    對於10萬北京用戶的飲水問題，鐘睒睒表示，農夫山泉會在3個月之內，由全國各地的4升裝共20升（5瓶共20升）來換取19升，「不讓消費者受損失。」記者瞭解到，目前市場上19升的一桶水是20元，5瓶4升裝是35塊錢（每瓶7元），這意味著農夫山泉決定「高價換水」，以補償消費者。