營養標籤幫助美國人做出有利心臟健康的選擇

馬里蘭州銀泉, 2013年2月5日 /美通社/ -- ——二月被定為美國心臟月，為此美國食品藥品管理局 (U.S. Food and Drug Administration) 推出了一個工具，可以幫助您實現有利於心臟健康的生活方式。該工具被稱為營養標籤 (Nutrition Facts Label)，您可以在所有的包裝食品和飲料中發現它。

（圖示：http://photos.prnewswire.com/prnh/20090824/FDALOGO）

今年是營養標籤進入民眾視野的第二十個年頭。該工具可以幫助您瞭解從食品中能獲取哪些營養成分。事實上，它可以為您對比食品和作出有利於長期健康的選擇提供全面指導。

採用日攝入量百分比 (%DV) 來降低患心臟病的風險

每三名美國成年人中就有一名患有高血壓，患病人數已經達到7500萬。還有7800萬成年人的血壓輕度升高，這種情況也可以轉化成高血壓。高血壓迫使心臟負荷運作，從而引發心臟病，心臟病也是美國男女死亡的主要原因之一。

攝入過多的鈉以及脂肪（特別是飽和脂肪和反式脂肪）總量和膽固醇過高會增加您患高血壓和心臟病的風險。您可以參考營養標籤上列出的日攝入量百分比來判斷某食品中的這些營養成分是高還是低。一般情況下，請記住營養成分日攝入量百分比在5%或低於5%為低，20%或高於20%為高！

為幫助全面降低您患高血壓和心臟病的風險，請確保您每天攝入的鈉、脂肪總量和膽固醇的比例不得超過100%。鈉的日攝入量必須少於2400毫克，高血壓、糖尿病或腎病患者、非裔美國人以及51歲或年齡更大的人則不得超過1500毫克；脂肪總量的日攝入量必須少於65克，膽固醇的日攝入量則必須控制在300毫克以內。請記住脂肪總量和膽固醇日攝入量參考值是以每日飲食的熱量為2000卡路里為基礎。每日的卡路里需求因人而異。

透過參考營養標籤上的日攝入量百分比來對比食品及其所含有的營養成分，您可以做到每餐都有利於心臟健康。

訊息來源 美國食品藥品管理局

資料來源: 美國食品藥品管理局