英研究：全球3成至一半食物 是遭棄掉

英國一項研究顯示，全球每年生產的食物，當中3成至一半是被丟棄。

組織指丟棄食物的原因，包括無妥善儲存而變壞、份量太多、消費者太挑剔、過度嚴謹的出售時限等。

研究人員指浪費食物的情況令人震驚，全球不少地方的人反而要挨餓，又指在生產和分發食物過程中，過度耗用土地、食水和能源。