土雞價漲 農委價緊盯供銷

土雞價格最近漲得兇，產地紅羽土雞價格每台斤已經突破51元來到歷史新高，冬令進補的食材成本又往上墊高了。冬季向來是土雞需求的高峰期，最近天氣變化比較大，造成雞肉供應量短缺，價格才會一路上漲。

農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，農委會已經要求產地雞農增加生產，每一週土雞上市量從170萬隻到180萬隻提高為190萬隻，後續會逐漸增加到每週供應200萬隻以上，另外透過各農會超市平價供應每隻190元的庫存土雞總計32萬隻，以滿足需求。朱慶誠說，相關措施啟動以後，大宗紅羽土雞的產地平均價格維持在每台斤50元到51.5元之間，上漲的趨勢應該已經趨緩。

農委會還派員到傳統市場、超市裡查價，初步查價結果，量販通路土雞每隻零售價格維持在200元到300元間；傳統零售市場方面，一整隻生鮮土雞售價大約250元到400元不等。由於最近氣溫變化真的太大，產業界也擔心，短期間內，土雞供需及價格很可能沒辦法很快回穩。