登錄平台破功？食藥署：迅速追蹤下游建功

食品添加物業者「芊鑫實業社」所生產的黑心產品「芊鑫豆製品乳化劑」，在登錄平台上標示不實。外界質疑食品業者登錄平台把關破功。食藥署表示，這次能很快找出上下游供應鏈並比對檢驗結果，是因為有登錄平台，因此絕對沒有破功。對於登錄內容，食藥署已經在今年7月開始對業者進行稽查。(黃仲丘報導)

製造豆乾乳化劑的「芊鑫實業社」，在「芊鑫豆製品乳化劑」中加入登錄平台上沒有的「油脂黃粉」，登錄平台上的標示不實，外界質疑食品業者登錄平台把關破功。

對此，食藥署代理署長姜郁美表示，食品登錄平台絕對沒有破功，這次能很快找出問題供應商「芊鑫實業社」，也是透過登錄平台找出上下游供應鏈，比對登錄平台上的成分與實際檢驗的結果所發現。

姜郁美表示，食藥署會陸續針對登錄內容做查廠比對，對產品，也會做抽驗和檢驗的動作。她說：「登錄的內容我們會陸續的去嚴格的查廠後做比對，之後我們也會做所有的抽驗跟檢驗的動作。查廠的部分，在7月份已經陸續展開了，由地方衛生局依據登錄平台上所有廠商的內容，跟它登錄的資料去陸續做查廠。」

姜郁美說，5月1號起食品業者登錄制度已經正式上路，沒有登錄的產品就不能販賣，姜郁美表示，有登錄的廠商都會有登錄字號，廠商使用食品添加物，沒有登錄字號，也禁止使用。對於這次的豆乾登錄不實，姜郁美強調這是惡意的犯罪行為，食藥署會加強稽查動作和後續的查廠，阻斷類似事件的發生。