原料也來自芊鑫! 老牌"唯新"豆乾緊急下架

豆乾驚爆黑心豆乾賣全台！致癌物恐怕都被吃下肚！台南芊鑫實業社生產的豆製品乳化劑，被驗出添加致癌化學染料-二甲基黃，25噸乳化劑賣給全台12家原料行。傳出老字號的唯新豆乾也受到牽連。員工避而不答，快速躲進工廠，一早疑似有問題的唯新豆乾拉下鐵門，豆乾都囤積在倉庫裡、沒有出貨。通路商指出，唯新豆乾也以合作廠商有疑慮，將產品送驗為由，通知通路預把唯新珍味豆乾防性下架。但除了乳化劑添加二甲基黃，食藥署又查出千鑫還違法使用消泡劑。另外，新北的永順行也被查出使用千鑫產品，是新增的名單，總計44家下游廠商，都得先下架回收。黑心豆乾流竄全台，學者也提供自我檢測方法，拿PH值3.0以下的鹽酸，淋在豆乾上，如果變紅就是有問題，沒問的的不會變色，另外還有一種工業染劑皂黃也很常見，拿雙氧水滴幾滴，有問題的豆干顏色會轉淡，沒問題的也不會變色。工業染劑傷肝又容易致癌，若是業者違法添加，最高可開罰兩億，或處7年以下有期徒刑。