王品原燒明年營收拚突破10億 最快明Q1美國西部開店

王品(2727-TW)旗下人氣燒烤品牌「原燒」邁入10周年，除了持續改裝舊店為第4代新店型，也將進軍美國市場，成為集團旗下第3個國際化品牌，最快明年第1季於美西開出第1家店，原燒副總經理吳憲政預估，原燒今年營收可望突破9.3億元，年增逾3%，明年力拚突破10億元。

原燒前7月營收4.7億元，與去年同期持平，但下半年在展店效益和傳統旺季的帶動下，特別是年度最大檔期中秋節，全台平均訂位率已達80-90%，樂觀看待年營收可望突破9.3億元，明年則要挑戰10億元大關。

目前原燒在全台共有24家店，9月將在台茂購物中心開出第25家店，在台總展店目標尚未訂出，不過未來開店的地點將由街邊店轉至以百貨商場、量販店為主。

被問及另一大以燒烤為主的餐飲集團「乾杯」來勢洶洶，是否衝擊業績表現？吳憲政說，包括日式、韓式燒肉店在內，全台燒肉店約有4000家，相較於中餐、火鍋店等，仍屬小眾餐飲類別，樂見乾杯集團的發展發展，可和王品一起將燒肉市場做大。

另一方面，原燒將進軍美國市場，英文名已申請為「YakiYan」吳憲政表示，一切細節尚無法對外界透露，最快下個月有新消息公布，可確定的是，在美國品牌調性不變，也會導入最新的第四代店，但口味會稍作調整，因為不僅僅是做美西華人的市場，而是要做多種族的全市場。

原燒10年推出第四代店，在風格上有很大的突破，以鐵板、帶點夜店風、酒櫃為元素；菜色上，肉品份量也加值提升逾10%。新風格大受認同，來客數整體提升2成左右，預計年底前將有6家店改裝成日式時尚新風格。

為搶攻中秋檔期商機，原燒今年禮盒食材上加值30%、包裝更精緻，目標希望可服務到更多中秋節訂位不到或想在家燒烤的消費者。原燒秋饗燒肉禮盒2人份禮盒售價820元、4人份1490元，8月底前預購贈海芋白瓷盤(市價＄129)，4人份多贈1張買1送券。