台北花園酒店攻頂級早午餐市場 每人2500元肋眼、生蠔吃到飽！

乾式熟成肋眼。(圖：台北花園大飯店提供)

芬蒂克雷生蠔。

天成飯店集團旗下台北花園大酒店看好頂級自助餐市場商機，斥資2000萬打造的台北西區頂級奢華牛排餐廳「PRIME ONE牛排館」於本周日起推出「21天熟成美國肋眼-周日自助式早午餐」，每人2280元再加10%服務費，等於每人要價逾2500元，但花園酒店強調，此價格並不貴，因炭烤21天熟成美國肋眼牛排、現剖法國芬蒂克雷生蠔無限供應，光是生蠔吃10顆就能回本，目前訂位詢問度相當高。

台北花園大酒店表示，「PRIME ONE牛排館」僅周日供應早午餐，價格雖每人要價超過2000元，但炭烤21天熟成美國肋眼牛排、現剖法國芬蒂克雷生蠔等頂級美饌無限供應，再搭配當日現作麵包、帕瑪火腿、自家煙燻鮭魚、綜合生菜、有機蛋品料理、每日湯品、主廚甜點、100%現榨果汁和水果吧，是難得高檔菜色的早午餐，預計將推升「PRIME ONE牛排館」周日時段業績再成長30%。

另外，若每位顧客加價300元+10%，即可享有義大利頂級氣泡酒第1品牌百樂奇Berlucchi Franciacorta Brut 61氣泡酒無限暢飲，是款搭配熟成牛排及生蠔的最佳首選，台北花園大酒店強調，此款酒單瓶零售價要1780元，等於消費者喝2杯就回本。

除了提供牛肉極品炭烤21天熟成美國肋眼以及享有世界三大生蠔之一美譽的芬蒂克雷生蠔，台北花園大酒店精選搭配菜色有機幸福帝王蛋、自家煙燻鮭魚，以及多款精選主廚甜點。

台北花園大酒店強調，此自助餐組合為市場獨有，提供40-50個座位，由於此牛排館品牌相當受消費者歡迎，不排除未來將走向館外成立獨立餐廳。