伊利：有“新”意才能贏歡心

中國寶寶想喝像媽媽乳汁一樣營養豐富的奶粉，有木有？當然有！喝奶就腹脹的人難道就無緣享用醇香的牛奶？當然不是！這些“苛刻”的要求伊利都能滿足。9月18日，在全球食品飲料（中國）峰會 2014暨創新和質量頒獎典禮上，全球乳業10強伊利集團憑借對消費者的一貫“新”意最終贏得了他們的歡心， 將“最受歡迎中國乳制品企業獎”納入囊中。

很多人對伊利都抱有這樣的好奇：已經走過半個多世紀的中國最大乳企，為何在世人面前展現的卻是“青春的容顏”？用伊利集團董事長潘剛的話說，“我們保持年輕的秘訣，就是持續全方位的創新”。

從一家只是賣雪糕的小廠到將中國乳業帶入“液態奶時代”的乳業老大，伊利對液態奶的品類創新有目共睹；無論是牽手北京奧運會和上海世博會的品牌創新，還是如今推出包括金典有機奶、營養舒化奶、金領冠嬰幼兒奶粉等在內的1000多種產品品種的產品創新，可以說，創新已經融入了伊利的DNA，成為推動伊利持續發展的不竭動力。

在產品創新的道路上，伊利的研發人員甚至不惜忍受漠然和抗拒。為了研發出最適合中國寶寶的配方奶粉，伊利從10年前就開始采集國內外母乳樣本。負責母乳采集的伊利研發人員方芳曾經每天苦口婆心地勸說產婦提供母乳樣本，但收效甚微。一次，她跟一個產婦溝通半個多小時后拿到母乳樣本，但還未走出病房，產婦的婆婆聞聲而至奪走樣本瓶，不由分說，把方芳趕出房外。

但就在方芳們不畏艱辛的努力下，伊利建立了全球首個、也是唯一的中國母乳研究數據庫，並研發出了最接近中國母乳成分的金領冠等嬰幼兒奶粉。此外，針對一些人喝普通牛奶出現腹脹不適的“乳糖不耐受”現象，伊利歷時4年多的研究，采用乳糖水解技術，推出了營養舒化奶，有效解決了乳糖不耐受的問題。

目前伊利高科技含量、高附加值產品已經超過業務總額的40%，是中國“雙高”產品比重最大的乳品企業；在液態奶、冷飲、奶粉和酸奶四大產品線上，伊利每年都研發多達上百種的新品。這些新品在征服消費者味蕾的同時，也取得了不俗的市場業績。近日伊利公布的中報顯示，今年上半年，除金典、營養舒化奶、QQ星兒童奶、金領冠奶粉、巧樂茲等取得穩步增長外，每益添乳酸菌飲料、暢輕酸奶和珍護奶粉的銷售同比增幅分別高達124.45%、112.12%和149.97%。

有“新”意才能葆有青春，亮出青春的面孔自然贏得一代代消費者的歡心。伊利憑借創新的秘訣取得了躋身全球乳業10強的江湖地位，正在向更高的目標邁進。