東大教授蘇正德： 從未替強冠護航

日前在談話節目中被圍剿，還當場吞豬油的東海大學食品科學系教授蘇正德，今天(十號)發表公開聲明，重申：食安主要涉及違法問題，很少達到健康危害層面。針對被爆料是強冠少東指導教授，蘇正德承認，是葉力瑋食科所的指導教授，但並不知道他的家世背景，更從未替強冠公司或其他單位護航過。(寇世菁報導)

餿水油風暴延燒，日前在談話節目遭圍剿的東海大學食品科學系教授蘇正德，發表公開聲明，重申：食安主要涉及違法問題，很少達到健康危害層面，他也強調，自己空手孤身赴談話節目，慘遭圍剿、設計及人身攻擊。

由於蘇正德被爆料是產製劣質問題油強冠公司少東葉力瑋研究所的指導教授，蘇正德承認，他是葉力瑋食科所指導教授。但他是在媒體追問時才得知，葉力瑋是強冠公司的少東。蘇正德指出，葉力瑋是民國九十三年進入東大食科所就讀，九十五年畢業，他擔任葉力瑋的論文指導教授，葉力瑋的畢業論文題目是蔓荊子抗氧化成分，研究方向是中藥蔓荊子，和油類無關。

蘇正德表示，他是葉力瑋的指導教授，不能因為葉力瑋是強冠公司少東，就要指導教授背負原罪。他說，校方師長並不知道學生家世背景，他從未見過葉力瑋的家長，和強冠公司並無瓜葛，也未接觸過，更從未替強冠或其他單位護航。

蘇正德表示，他一直秉持餿水油一定不能讓人吃的態度，也堅持餿水油黑心廠商一定要受罰處分，他是本著學術良心在講話，呼籲名嘴不要一味驚嚇消費大眾，造成社會的恐慌。