APEC會員代表齊聚台北研商如何降低糧食損失與浪費

農委會連續兩天在國立台灣大學舉辦「APEC 降低糧食損失與浪費專家諮詢會議」，來自美國、日本、中國大陸、澳洲、泰國、越南及我國等 17 個 APEC 會員約 60 位代表將討論降低糧食損失及浪費的政策、創新措施與最佳範例，共同釐訂亞太地區推動降低糧損與浪費的跨域合作及能力建構方向，以維護及提升 APEC 區域糧食安全。

農委會指出，聯合國糧農組織 (FAO) 的研究報告顯示，全球糧食每年約有 13 億噸 (約達三分之一) 遭受損失與浪費，另根據研究指出，APEC 地區每年約有 26.7% 的糧食損失與浪費 (高達 6.7 億噸)，其中糧損占 6 成、浪費則有 4 成；這些損失或浪費的糧食，足供在貧窮線以下人口(約 8 億人) 的 1 年生活所需。

此外，受到全球人口增加、都市化程度上升與氣候變遷等影響，糧食供應不足隱憂及糧食安全危機更為加劇。為了解決亞太地區糧損問題，我國 2013 年在 APEC 倡議「強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失」多年期計畫，為 APEC 贊助之第 1 個農業多年期計畫，希望能透過系統化探討糧食供應鏈有關穀物、蔬果、漁畜產品的糧損及浪費問題，以研擬因應解決方案，並建置糧損資料庫，提供 APEC 各國公私部門參考利用。

農委會強調，透過推動降低糧食損失與浪費的相關計畫與活動，希望能彰顯在維護亞太地區糧食安全的貢獻。今 (2017) 年 APEC 主辦國越南已將糧食安全列為重要議題之一，台灣將在今年 8 月與越南合辦「2017APEC 降低糧損與永續糧食體系能力建構研討會」，期盼 APEC 相關高階會議及部長會議能持續重視這項議題，並採納我國降低糧損多年期計畫的各項建議，共同推動維護亞太區域糧食安全的具體措施。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』