七天禁運休宰家禽 屠宰業配合政策

禽流感中央疫情應變中心宣布今天起家禽禁運、休宰七天，由於倉促宣佈，讓屠宰場措手不及。竹苗地區客家民族在元宵節過後開始掃墓，對家禽需求量大，儘管竹苗至今沒有傳出疫情，但為了配合政策，屠宰場昨天都提早作業，多宰殺雞隻以滿足未來幾天的需求。（彭清仁報導）

每年元宵節過後就是客家民族掃墓的季節，由於家禽需求量大增，對於農委會倉促宣佈十七日起家禽禁運、休宰七天的命令，的確讓屠宰業者有些措手不及！苗栗縣家禽產銷協會理事長黃梅蘭表示，雞的需求量最近相當大，儘管竹苗目前並沒有疫情發生，但為了配合政策，十六日屠宰場都提早兩個小時作業，多宰殺雞隻以應付未來幾天的需求。

據了解，苗栗縣境的家禽屠宰場通常都是晚上六點開始作業，在得知休宰七天的命令後，屠宰場也緊急調度，儘可能多準備些宰殺的雞鴨。而竹竹苗三縣市也就轄內的飼養場加強消毒工作，新竹縣政府農業處長邱世昌指出，在禁運、休宰期間內，警方和防檢局都將聯合縣市政府全力查緝私宰，包括傳統市場販售地點也會加強查緝。在期間內如果查獲違反屠宰或是販賣案件，每件最高可裁罰十萬元，請攤商們在進貨時，務必取得合格屠宰證明，千萬不要購買來路不明的貨源，以免被罰。