禁宰禁運期間農委會認為不影響肉品供應
※來源:中廣新聞網

明天開始全國家禽禁宰禁運 7 天,以因應禽流感疫情,這段期間國內的禽肉供應與銷售勢必受到影響。農委會方面指出,目前白肉雞庫存量至少可供應國內三天需求,土雞庫存量足夠供應兩天市場需求,再加上還有豬肉可以補充,評估 7 天內肉品供應無虞。(張佳琪報導)

肉類是重要民生需求,全國家禽禁宰禁運 7 天,絕對影響國內禽肉供銷。農委會盤點庫存與進口量,評估國內肉品供應沒問題。

畜牧處處長李春進表示,國內白肉雞產能以及正在船運進口的雞肉量,合計有超過 4 萬公噸以上的庫存量可供調節,至少足夠國內 3 天的需求;凍存土雞庫存量大約 10 萬隻,可供應國內 2 天消費量。再加上豬肉適時補充,肉品的庫存量應該足夠。李春進說:「再加上豬肉補進去,所以 7 天內會有少許影響,所以食物庫存量事實上是正常的」。

不過,肉鴨庫存只有 5 千隻,頂多只能撐 1 天,且肉鵝根本沒有庫存,未來 7 天的消費缺口恐怕無解。所幸豬隻現階段產銷順暢,農委會將在禁宰禁運期間調整豬隻拍賣頭數,視情況每天增量供應,導引民眾改為消費豬肉以為替代。

(照片:張佳琪攝影)