烘培
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在各大連鎖餐飲集團部分收掉中國店點之際，六角 (2732-TW) 反而逆勢西進，董事長王耀輝今 (18) 日透露，旗下杭州瑞里擬以 70% 持有成立子公司，資本額為人民幣 300 萬元，此舉主要是因春上布丁蛋糕已找到代理商，將揮軍中國華東烘培市場；而六角長年在海外耕耘的手搖品牌日出茶太也將在台灣加強展店，期國內外各市場的成長動能齊發。
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連鎖餐飲集團美食 - KY(2723-TW) 前 8 月合併營收年減 8.7%，不過，美食表示，營運逐季回穩中，在美國市場 85 度 C 具備產品差異化、價格親民的雙重優勢，朝全美最大烘焙飲品複合品牌的目標邁進。美食指出，今年以來美國 85 度 C 堪稱當地餐飲行業資優生，同店營收持續加溫，第二季成長率優於第一季，7-8 月又優於第二季，在美國總體經濟出現雜音的情形下，反而吸引更多消費者上門。
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連鎖超商全家 (5903-TW) 於新竹縣湖口鄉增設福比麵包二廠，今 (11) 日正式舉辦上樑典禮，全家表示，預計明年 7 月正式稼動，屆時可望一舉增加 50% 產能，最高日產量將達 45 萬個，並為新竹縣當地創造 300 個就業機會。福比董事長薛東都表示，福比二廠不僅持續帶動地方就業繁榮，更可響應企業永續趨勢浪潮，往烘焙界永續領航者目標邁進。
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連鎖甜點烘培業者亞尼克近日進行門市汰舊換新，外界解讀為集體倒閉，對此，亞尼克今 (27) 日發出聲明指出，門市調整主要因全台門市長期缺工、成本居高，實際上營運現況良好，今年除了持續門市優化，也將拓展智能服務商機，期待走更長遠的路。亞尼克說明，自 2000 年創立至今，23 年來一路兢兢業業誠信經營，陪伴無數台灣民眾，今年是因營運策略調整，進行門市汰舊換新，實際上經營穩健，然被外界解讀並誤傳為集體倒閉，引發消費者的恐慌與疑慮。