林世航

07-02雜誌

不愛喝開水！營養師下午茶常備「低卡飲品救星」4招吃對不怕油堆肚

文／早安健康編輯部美味的蛋糕、甜點等超加工食品常是吃下午茶的主角。營養師林世航認為，偶爾享用精緻食物沒問題，但可以用更健康的方式滿足口腹之欲。例如：準備堅果解饞，與朋友分享一塊蛋糕或鳳梨酥，或是選擇小番茄、芭樂等新鮮水果當下午茶點心。難自行備餐不用過於勉強不愛吃下午茶的他坦言，自己公司的零食櫃裡有很多餅乾、糖果，不過同仁們都能適可而止；而公司的福利之一就是定期提供下午茶給同仁吃，像是蛋糕、雞蛋糕等，有趣的是如果發現下午茶的量偏多，中午時同事就會廣播提醒大家斟酌午餐的量。

07-02雜誌

豆腐、牛奶全是加工食物！這些「天然」反而毒，營養師揭吃少還胖2關鍵

文／早安健康編輯部不少人有著這樣的困擾：明明已經吃得很少，怎麼還是瘦不下來？推究原因可能是零食吃太多，殊不知零食、精緻食品如蛋糕等都是「超加工食品」，這類食品的特點就是高油、高鹽與高糖，經常吃，結果不難想像。原型食物就不是加工食品？「超加工食品就是一般民眾心目中認為的加工食品。